ONZE MENU
Bites & Bubbles
Bruschetta ‘Sol’
San Marzano tomaat, buffelmozzarella
Tartaar van zeebaars
Limoen, dille, chili, knisperend cupje
Paling & brioche
Gerookte paling, zure room, krokant Iberico spek
Gerookte zalm
Kruidendressing, zeste van citroen
Carpaccio wit-blauw
Belgisch wit-blauw, pijnboompitten, Parmezaan, rucola
Iberico de Bellota
De puurste Pata Negra
Cava Reserva, Verdejo, Rosé
Proost op het leven
Bubbels & wijnen
Cava Reserva, Verdejo, Rosé
The Signature Gin & Tonic
Signature Drinks
Brisa del Sol (Cava Sangria)
The Signature Gin & Tonic
San Pellegrino, Acqua Panna
Fris & water
Alle frisdranken
San Pellegrino, Acqua Panna